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汕头鲍鱼液氮速冻机/小型柜式液氮速冻w88厂家

产品关键词:液氮速冻机 液氮冷冻机 液氮冷冻w88 速冻w88厂家
  • 产品名称:汕头鲍鱼液氮速冻机/小型柜式液氮速冻w88厂家
  • 产品编号:2021032402
  • 产品商标:凯润特
  • 产品规格:KRT/SDX-2
  • 参考价格:面议
  • 更新时间:2022/1/9 15:36:04
  • 点击次数:560次

成都卓达运通柜式液氮速冻机主要用于食品速冻,该w88采用液氮喷淋技术,将液氮由液体转变气体,智能程序控制降温、恒温,温度范围、温度曲线、温度报表、温度历史数据,一键操作,一键报表。该系统可以快速和有力的使食品降温,确保食品的水分和品质在更短的时间内得到完整保存,液氮急速制冷产生的冰晶小,从而使食品的细胞壁不会被刺破,这样就能帮助食品质地不被破坏,也能有效防止水分的丢失,几乎达到了无损失。

2.该w88使用优势

(1)液氮无毒,且对食品成分呈惰性,再者,由于替代了从食品中出来的空气,所以可在冻结和带包装贮藏过程使氧化变化降低到更小限度,从而延长了食品的保质期。

(2)液氮可与形状不规则的食品的所有部分密切接触,使传热阻力降低到比较小限度。

(3)冻结食品的干耗小。用一般冻结装置冻结的食品,其干耗率约在5%-10%之间,而用液氮冻结装置冻结,干耗率约在0.6%-1%之间。所以适于冻结一些含水分较高的食品,如杨梅、西红柿、蟹肉等。

(4)占地面积小,初投资低,装置效率高。

(5)冻结食品的品质高。由于液氮和食品直接接触,以200K以上的温差进行强烈的热交换,故冻结速度比较快,每分钟能降温715K。食品内的冰结晶细小而均匀,解冻后食品质量高。

 

注:该产品为定制型w88,本平台所述产品参数及其他描述仅供参考,具体参数及价格需根据客户需求而定,如需了解具体参数及价格请咨询我司销售人员。

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